草莓酱的食用方法
草莓酱的食用方法,因为草莓的保质期特别短,因此很多人为了延长草莓的保质期,就会把草莓做成草莓酱来保存,但做好以后的草莓酱应该怎么吃呢?来看草莓酱的食用方法。
草莓酱怎么吃
1、草莓酱配酸奶
草莓酱可以直接吃,也可以和酸奶搭配在一起吃,再吃的时候可以准备200克酸奶,喝20克草莓酱以及适量的白糖和蜂蜜,
把准备好的白糖与蜂蜜放在酸奶中调匀,然后连上准备好的草莓酱,就能直接吃,人们吃下去以后会感觉到酸酸甜甜的滋味特别好。
2、草莓酱煮粥
草莓酱还能用来煮粥和再用草莓酱煮粥时需要准备草莓酱100克大米80克,冰糖适量把准备好的大米淘洗干净以后,
加入准备好的冰糖和清水,一起入锅煮开,再煮半小时左右,随后才能把准备好的草莓酱入锅一起煮,煮到锅中的中软糯熟透以后就能关火出锅。
草莓酱的食用方法
1、草莓酱排骨
草莓酱炒排骨特别好吃,在做的时候需要准备内排300克把它洗净以后剁成多少种,用沸水焯烫后摆放在盘子中,
然后入锅隔水蒸半小时,在炒锅中放适量食用油,在放入准备好的草莓酱和番茄酱,加入适量白糖和食用盐,用小火炒1~20分钟,随后放入蒸好的排骨快速翻炒,炒几分钟以后让排骨表面沾满红色的酱料就能出锅。
2、草莓酱奶昔
梅酱做奶昔特别好吃,在做的时候需要准备适量的酸奶和草莓酱,把他们一起放到料理机中,加入适量蜂蜜,让料理机工作,
等搅拌均匀以后就能得到奶昔,在杯子底部放适量冰沙,然后把做好的奶昔直接放在杯子中,最上面可以放适量的草莓块进行装饰,这时就能得到色香味俱全的草莓酱奶昔。
草莓酱具有很高的'营养价值,富含丰富的维生素C,不仅可以促消化,促进肠胃蠕动,
更对动脉硬化、心脏病、高血脂、高血压有积极的预防作用。但大多吃货们只会吃不会做,没关系下面小编手把手教你怎样做草莓酱~
草莓酱的做法:
做法一:
1、新鲜的草莓加少许盐,放到清水中浸泡半个小时,去除表面污物和农药;
2、将草莓去蒂,切成小丁;
3、加入白砂糖;
4、搅拌均匀后,静置2到3个小时;
5、静置过后,草莓会渗出很多汤汁和果胶;
6、用勺子将已经变软的大块草莓压碎;
7、把草莓倒入不粘锅中,大火煮沸,不断搅动;
8、用小勺撇去煮出的白沫;
9、挤入半个柠檬的柠檬汁;
10、继续小火煮,并不断搅动,直至果肉粘稠后~装盒即可。
做法二:
1、将新鲜草莓摘去蒂把,然后装入容器中放满清水,在清水中加入1茶匙盐搅匀,浸泡草莓10分钟后冲洗干净;
2、洗干净的草莓擦干水分后切成小粒;
3、把切好的草莓装入一个大碗内,倒入细砂糖拌匀,然后封上保鲜膜放入冰箱冷藏24小时;
4、取一口无水无油的广口锅,把腌制好的草莓粒连同汤汁一起倒入锅内大火不断翻炒,大约3分钟后汤汁开始变得粘稠;
5、往锅内加入柠檬汁,然后继续翻炒1分钟使均匀,果酱变得浓稠即可熄火;
6、把炒好的果酱装入干净无水无油的密封玻璃瓶内,放入冰箱保存即可。
小贴士:
1、草莓一定要选用新鲜没有软烂变质的,并且在制作前一定要先用白糖腌制才能做出美味的草莓酱。
2、草莓切的大小直接影响成品,如果喜欢超大果肉,就切大粒一些,建议一粒草莓切5刀成均匀的12粒。
3、炒制草莓的时间越长,草莓的颜色则容易变黑,所以建议用平底不粘锅大火炒,敞口越大会加速水分蒸发。
4、盛装果酱的玻璃瓶最好事先用沸水烫过,然后自然晾干,这样可以使果酱的保存时间更长。
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