肝损伤不能吃什么

肝损伤不能吃什么

肝损伤不能吃什么，肝功能正常是身体健康的基本保障，现代人经常熬夜加班、缺乏运动，部分压力大的人甚至抽烟酗酒，从而致使肝脏疾病多发！以下了解肝损伤不能吃什么。

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肝损伤不能吃油腻的食物、腌制的食物、刺激性的食物、霉变的食物等，具体如下：

1、油腻的食物

油腻的食物比如肥肉、油炸食品、猪板油等，如果患者大量进食，则会增加肝脏负担，不利于身体健康。

2、腌制的食物

腌制的食物包括腊肉、火腿等，此类食物中含有亚硝酸盐，会加重肝损伤。

3、刺激性的食物

刺激性的食物比如辣椒、大蒜、酒精等，其中辣椒含有辣椒素，大蒜含有大蒜素，均会对消化道造成一定刺激;而肝损伤的患者本身消化功能会有所减弱，此时进食过多辣椒、大蒜等食物会加重消化道不适症状。此外，酒精需要肝脏代谢，因此喝酒也会伤肝。

4、霉变的食物

肝损伤的患者应该避免食用霉变的食物。霉变的食物比如发霉的花生、霉变的土豆等，其中含有黄曲霉毒素，具有致癌的作用，是肝癌主要的诱发因素之一。

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肝损伤吃什么食物好？肝损伤吃哪些食物比较好？

1、护肝食物

多吃含纤维素高的食物，例如：蔬菜、水果、鼓舞、枸杞；多食高蛋白质低脂肪的食物，例如：鱼虾、兔肉、鸡鸭肉；多吃；适量补充低糖类食物，例如：蜂蜜、果汁；多食膳食纤维类食物，例如：豆芽、芹菜、韭菜等。

2、红花山楂饮

食材：红花10g，山楂50g，橘皮12g

制法：将红花、山楂、橘皮煮水成汁，去渣后即可食用，每次一碗，早晚各一次。

功效：红花入心、肝经，主要用于活血通经、祛瘀止痛；山楂入脾、胃、肝经，主要用于三淤血、驱绦虫；橘皮入肺、肝、脾经，可以理气、挑中、燥湿化痰。红花山楂饮对于治疗酒精肝有一定的疗效。

3、丹参黄豆汤

食材：丹参10g，黄豆50g，蜂蜜适量

制法：将黄豆洗净浸泡1小时和丹参一起放入砂锅中煲汤，至黄豆煮烂即可。煮熟后加入蜂蜜即可食用。

功效：丹参黄豆汤有补肾养肝、活血祛瘀、清热解毒的作用，适用于肝脾受损伤的人群。

4、杞枣鸡蛋汤

食材：枸杞30g，红枣10枚，鸡蛋2个

制法：将去核的红枣和枸杞一起放入砂锅中加适量清水煮开后，加入拌匀的鸡蛋即可食用，每日一碗。

功效：杞枣鸡蛋汤有滋补肝肾、益精明目、养血安神等功效，适合于肝损伤之人。

5、黄芪山药汤

食材：黄芪30g，鲜山药150g

制法：将洗净的黄芪放入砂锅中煮半小时左右，再加入去皮切成片的山药煮15-20分钟加入调味料即可食用，每日一碗。

功效：黄芪山药汤可以保肝养肝、益气补血、健脾补肾等功效，使用于肝损伤之人。

6、猪肝绿豆粥

食材：鲜猪肝100g，绿豆60g，大米100g，调味两少许

制法：将淘净的大米和绿豆放入适量的清水煮成粥后，加入鲜猪肝再熬5-10分钟即可食用，每日早晚一碗。

功效：猪肝绿豆粥可以起到补肝养血、清热解毒、养肝护肝的作用，适用于肝损伤之人。

7、薏苡仁粥

食材：薏苡仁30g、枸杞子10g、莲子10g、大米适量

制法：将薏苡仁、莲子大米一起熬成粥样，再加入枸杞子再熬制10分钟左右即可食用。

功效：枸杞子可以滋补肝肾；薏苡仁可以利水渗湿；莲子可以清心醒脾，补脾止泻，薏苡仁粥性平不燥，适用于保肝护肝。

8、乌鸡归参汤

食材：乌鸡一只、当归6-10g、西洋参5g

制法：把乌鸡洗净，加入当归、西洋参放入锅内煲煮20分钟即可食用。

功效：乌鸡可以养血扶正；当归可以养血补血；西洋参养阴清热、益胃生津。乌鸡归参汤对肝脾肾虚者有一定的疗效。

9、养肝注意事项

注意1、吃荤食后不要立即饮茶

有些人吃完肉、鱼等高蛋白、高脂肪的荤食后，为去油腻，习惯饭后立即喝茶，其实这种做法是不健康的'。因为茶叶中含有大量鞣酸，它能与蛋白质合成具有吸敛性的靶酸蛋白质，使肠蠕动减慢，造成便秘。这样就增加了有毒物质和致癌物质停留在身体内的时间，从而对肝脏造成间接的损害。

注意2、给肝脏减肥管住嘴巴

从根本上说，身体的健康与否跟食物之间的关系最是密切。专家认为：喜欢高脂、高糖和高碳水化合物饮食的人最容易患上脂肪肝。食物为我们每天的脑力和体力劳作提供能量，过量摄入或者消耗不足就容易造成脂肪堆积。如果不首先管好自己的嘴巴，丰富的食物选择反而成了健康的敌人。

注意3、多吃益肝食物

世界卫生组织WHO向公众推荐最著名的7种“爱肝食物”：白薯、玉米、海带、苹果、牛奶、洋葱、冬瓜。享受这些食物的同时还能消耗体内多余脂肪，让普遍缺乏运动终日端坐在办公桌旁的过劳模们“被动运动”。每天吃几种爱肝食品，帮助消耗多余的脂肪，不让它有机会附着在健康的肝脏上。

注意4：少喝饮料多喝水

忙碌的我们饮水量普遍不足，而饮水不足也会影响肝脏的正常运转。通常来说，成年人每天需要饮水2000ml，最科学的饮水方式是：平均每3个小时摄入300ml～500ml水；饮用水的最佳选择是白开水、矿泉水以及清淡的茶水等，不要以各种碳酸饮料、糖水来代替饮水。

注意5、少吃加工零食

饼干、薯片、巧克力、糖果，零食虽小，热量却很高，而且很多小零食往往含有防腐剂、和各种添加剂等对肝脏有害的物质，不但增加肝脏工作量，而且还会损害肝脏，从今天做起，不吃或少吃零食。如果一定要吃，请选择健康的零食。

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肝脏对于人体来说是非常重要的，很多时候，人体堆积的毒素都是有肝脏排除体外的，生活中有些不好的饮食习惯会伤害肝功能，例如喜欢吸烟的人，肝功能发挥的作用就比较差，生活中还有哪些食物会损伤肝功能呢？下面，给大家具体介绍一下会损伤肝功能的蔬菜。

1、伤肝的食物

1、无根豆芽

有的豆芽（特别是黄豆芽)在生产时施用了除草剂，使生长出来的豆芽粗壮而无根。除草剂中含有致癌等物质，而无根豆芽中就吸收了这种毒物。因此，这种无根豆芽不宜食用。

2、久存的老南瓜

含糖量高，并且由于储存时间过久，易使瓜肉发生无氧醇解，并使瓜质改变，食用后不利于健康。

3、腐烂的生姜

腐烂的生姜会产生一种很强的毒素——黄樟素，人吃了能引起肝细胞中毒，损害肝脏功能。因此，选购生姜时，要选新鲜、外形完整、无霉变和无腐烂变质的大块鲜姜。

4、秋扁豆和豆荚

这些食物含有一种凝血物质——聚集素，能使血液凝固，是一种毒蛋白。其豆荚则含有一种溶血素。这些有毒成分在秋季成熟的“老扁豆”中含量特别高，人若食后往往会中毒，发生头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。但这些毒素经高温处理后即可破坏。因此，对这种蔬菜应高温烧炒，彻底熟透才可食用。

5、新鲜木耳

新鲜木耳中含有一种叫做卟啉类的对光线敏感的物质。人食用后，皮肤经光线的照射可以引起皮炎，出现瘙痒、水肿、疼痛，个别人还会因咽喉水肿而发生呼吸困难。因此，只有选购干木耳，水发后再食用才安全。

6、新鲜黄花菜

它含有一种秋水仙碱的剧毒物质，若食用，将发生中毒。中毒症状为恶心、腹泻、头痛、口渴，重者甚至出现昏迷。因此，新鲜的黄花菜一定要经过蒸煮、晒干后方可食用。

现在正值夏季，肯定有一些人特别喜欢生吃西红柿，当然，完全成熟的西红柿是可以直接吃的，不但可以解渴消暑，还可以补充很多维生素。但是，千万不要吃没有成熟的西红柿，因为里面含有龙葵，是一种有毒物质，吃了之后也会损害肝脏健康。

2、伤肝的坏习惯

睡眠不足是很常见伤肝的坏习惯。保健专家指出，每天23点到凌晨1点是肝脏排毒时间，如果在这个时间段还没有睡觉的话，肝脏就无法完成排毒。毒素积累在肝脏中，长久以往便可能诱发肝病。睡眠不足，已经成了严重危害人体健康的“凶手”。专家建议，最好在晚上23点就进入深眠期，让身体更好地排毒。

酒精伤肝已经是众所周知了，酒精会对肝细胞产生伤害，影响肝脏的代谢，使肝细胞膜表面的脂质成分过度氧化，从而破坏了肝细胞膜。进一步发展，会使肝细胞内的微管和线粒体等结构都受到破坏，肝细胞肿胀，坏死，对脂肪酸的分解和代谢发生障碍，引起肝内脂肪沉积，形成脂肪肝。由此可见，饮酒过量也是常见伤肝的坏习惯。

许多研究都证明，坏心情会影响身体健康。从病理学上和中医学上来看，大怒会导致肝气上逆，血随气而上溢，从而伤肝。所以，大家日常应保持乐观心情，适时疏导坏情绪，千万别让抑郁易动怒成为你常见伤肝的坏习惯。

饮食健康专家告诉我们，在食物当中，油腻是肝脏的头号大敌。油腻食品含脂肪高，脂肪分解后被小肠吸收进入血液，最终经血液循环系统被肝脏吸收，由肝脏转化合成低密度脂蛋白。

所以肝脏不好的人如果再吃大量脂肪含量高的食物，就会加重肝脏的负担：一是直接诱发肝炎的发生；二是难以分解的脂肪在肝内堆积着，就会变成脂肪肝，严重者会引发肝纤维化，继而发展成肝硬化、肝癌。所以说，饮食过油也是常见伤肝的坏习惯。

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孕妇肝功能受损怎么办

因为雌性素不断增加，不少妊妇可出现蜘蛛症，不能就下肝炎或肝硬化的诊断。妊娠后期常可出现血清白蛋白下降，肝脏糖原贮备减少。8%的正常妊娠有胆红质升高，约7.3%有转氨酶升高。

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谷丙明显升高，应担采取措施治疗，考虑是孕妇，建议到医院遵循医嘱，不要盲目用药以免影响到宝宝你好，免疫整合疗法是以基因定量监控，以病毒定量分析技术为基础的，结合参考肝病病毒前S1抗原检测以及肝纤维化四项检测为指南的，结合病人自身的体质进行一个综合性的治疗妊娠期间，胎儿在母体内生长发育及母体本身变化，需要比平时多的蛋白质，脂肪，碳水化合物及各种维生素。

以上情况说明正常妊娠妇女具有不同程度的潜在性肝损害，特别在妊娠晚期尤为多见。妊娠合并肝损应进行护肝治疗。由于肝脏负担日益增加，妊娠后期可出代偿性肝肿大，及肝功能轻度异常，在妊娠高血压综合症患者，肝损尤为明显。如果原有隐匿性肝病，此时就加重病情。