芒果绿色的怎么催熟

芒果绿色的怎么催熟

芒果绿色的怎么催熟，在日常生活中，芒果相信很多小伙伴都非常喜欢吃，但是有时会发现水果店的芒果都是绿色的，是属于半生的状态，下面为大家介绍芒果绿色的怎么催熟。

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1、利用其它水果催熟

可以买一些已经成熟但是保质期比较久的水果，比如香蕉，苹果，柚子，桔子，猕猴桃等等，将这些水果与绿色的芒果放在一起，它们会产生乙烯，而乙烯就是很好的水果催熟剂。所以通过其他水果来催熟芒果这个方法是非常实用的，一般放上3-5天就可以催熟了。

2、放入纸箱催熟

将新鲜的绿色生芒果一个个的用纸包好，然后放入纸箱当中。纸箱必须有盖子，然后盖好，这样可以增加纸箱里面的温度，起到催熟的作用。用纸包好芒果是为了吸收在催熟过程中水果产生的水汽，这样不容易腐烂。在催熟的同时，也要随时观察，按一按芒果的质地是否变软，看看颜色是否变黄，及时拿出已经熟了的芒果，没有熟的继续放在那催熟。

3、阳光下晒

其实如果是在夏天吃芒果的话，最直接的方法就是把生的芒果放在太阳底下暴晒，利用太阳的温度，来起到催熟的作用。不过在晒制的时候一定要记得给芒果们翻个身，这样整个芒果都晒到了，熟的更加快一些。

4、放塑料袋催熟

将生的芒果直接放在干净的塑料袋里，然后塑料袋必须扎紧。接下来就可以直接放在阳台上或者通风的地方，一般这样放上5天左右基本上就熟了。中途也可以解开袋口观察一下它的成熟度，等变熟后就拿出来。

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快速催熟法

1、水果催熟：3—5天左右

方法很简单，就是把熟香蕉、苹果、梨等成熟度高的水果和你买的绿芒果放在一个塑料袋中，然后系紧袋口，利用熟水果分泌出的乙烯就能尽快催熟青绿的芒果。

2、高温催熟：3天左右

把芒果放在太阳底下、温暖的空调房、或其他温度较高的地方，借助高温增加芒果自身呼吸，加快乙烯释放的作用，也能起到快速催熟芒果的目的。

3、大米催熟：3天左右

把青绿色未熟的芒果埋到存放大米的米缸里，通过大米堆积的高温环境以及散发出的乙烯来催熟芒果也是比较快的。

4、药物催熟：2天

如果购买的青绿色芒果非常多，都还处于比较生硬未熟的状态，又急于出售的`情况下，可通过用乙烯利等催熟药物来使芒果快速熟透。

正常催熟法

如果不是特别着急吃你的芒果，那么可以按照以下方法步骤慢慢催熟芒果：

1、将青绿未熟的芒果放在一个纸盒里。

2、依次摆好芒果，放于阴凉避光的地方。

3、避免放入冰箱、潮湿、高温处或其他水果放一起，以免芒果腐烂变黑或熟的太快。

青芒切开太生了怎么办

青芒若是切开的时候还是未熟的，就不能继续催熟了，推荐以下方法食用改善口味：

1、腌制

将未熟的青芒去皮切丁，放入碗中，撒上适量食盐或者是白糖进行腌制，这样在一定程度上能缓解未熟青芒中的酸味，改善芒果的食用口感。

2、蘸辣椒粉

将未成熟的青芒切成小块后，蘸点辣椒粉食用，食用口感较为独特，没有吃的朋友，可以尝试一下。

3、榨汁

将芒果切块后，放入榨汁机中，随后加点酸奶或者是其他饮品，加点白糖与之混合，搅拌均匀后，即可食用。

4、煮水果茶

将青芒去皮，切小块，放入锅中，加入适量清水，放入蜂蜜或白糖熬制水果茶食用，这样可以去除芒果中大部分的酸味，味道也不错哦。

5、制芒果干

将未成熟的青芒切片后，用白糖腌制，然后放在阴凉、干燥、通风处进行晾干，可制成芒果干食用，味道酸甜很好吃。

青芒果怎么算熟

1、捏一捏

熟了的青芒果用手按压果肉是软的，但不是软烂的那种，按下去有感觉到果肉的软弹性，而未熟的青绿芒果按压是硬的。

2、闻一闻

熟芒果，无论是青芒还是黄芒，都会散发出一股浓郁的芒果香味，而未熟的芒果带有一股青涩未熟的青草味。

3、看颜色

这种方法只对部分青绿芒果有用，有的青芒果本身熟透了也还是青绿色的，但有的则是未熟是青绿色，而熟了则是红黄色或黄色，如凯特芒、攀枝花有黄有绿，但贵妃芒、辣椒芒就是由绿到黄的逐渐成熟。

青芒没熟吃了会中毒吗

不会中毒，但可能会过敏。

没熟的青芒不含有毒物质，吃了不会中毒，多用于腌渍或拌食来吃，是很多地方比较常见的生吃吃法，不过由于没熟的芒果味道过于酸涩，又含有较多的过敏成分，对于吃芒果易过敏的人来说一定要忌食，还有就是牙口不好，肠胃功能不佳的人也要少吃，避免刺激牙齿和肠胃，加重不适。

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芒果怎么催熟不会烂

天然催熟法：

每一种水果自身都会有催熟的物质产生，只是这种物质分沁比较慢，需要借助外力来促进它们的分泌量。大家购买了青芒果以后回到家里可以把它放在家里的米中，用米把它埋起来，就能起到催熟的作用，在米中放一两天以后青芒果就会变为黄色，可以食用了。

天然乙烯催熟法：

买一两颗熟透香蕉，和青芒果一起放到一个塑料袋里面，将塑料袋扎紧，然后放在室内，室温就可以，不要放进冰箱。这样过一两天芒果就会变软熟透，取出食用就可以， 这两种催熟方法就是自然催熟法，对人体是完全无害的。

药物乙烯催熟法：

用药物催熟青芒果大家购买青芒果以后，如果量比较大，建议用药物进么催熟，乙烯利就是最常用的催熟药物之一，这种药物少量使用对人类危害不大，大家可以把它稀释以后直接喷在青芒果的表面上，然后再青芒果上面盖一些物品，过两天以后青芒果就会全部变黄。

用大米催熟青芒果：

可以放在米缸里，用米埋起来，盖上米缸，过几天芒果就会熟了。因为米也含有乙烯。

芒果为什么会过敏

芒果树属漆树科，漆树科是重度过敏原，因而鲜芒果中含有一些与油漆中所含成分类似的酚类物质，如单羟基苯和二羟基苯，它们会刺激皮肤黏膜。吃芒果的时候又很容易将芒果汁沾到唇周或脸颊等部位，这些过敏成分会刺激面部肌肤，造成嘴唇疼痒、口周发红、皮疹等现象，尤其是未成熟的芒果，里面的过敏成分含量更高。

也有极少部分人食用芒果后会出现全身长红斑、眼睛红肿疼痛、脸部红肿发炎、腹泻、呕吐等情况，这种可能就是过敏体质，不宜吃芒果的。

芒果一般可以放多久

将成熟的芒果放在冰箱里面可以保存2~5天。未成熟的芒果装进一个纸盒子中，然后放在厨房的角落里，这样可以保存十几天。

最新鲜的芒果制作成甜品，其次做菜，放置几天的芒果只能用来做酱汁；在东南亚，青色未熟的芒果可以蘸食辣椒粉、盐或糖食用，别具风味。