凉拌胡萝卜丝怎么做好吃

凉拌胡萝卜丝怎么做好吃

凉拌胡萝卜丝怎么做好吃，炎日夏日，人们吃什么都没有胃口，就想吃凉拌菜，来解腻开胃，市面上可以凉拌的蔬菜有很多种，其中胡萝卜凉拌很好吃，也营养丰富，那么凉拌胡萝卜丝怎么做好吃呢？

　　凉拌胡萝卜丝怎么做好吃1

食材

胡萝卜 一根

胡萝卜 一根

大蒜末 适量

辣椒末 适量

酱油 适量

香醋 适量

方法/步骤

胡萝卜洗净去皮，用刨丝器打成丝。

将大蒜末、辣椒末、酱油和香醋放入碗中做成调味料。

锅中放油，放入调味料翻炒。

趁热将调味料淋在胡萝卜丝上。

　　凉拌胡萝卜丝怎么做好吃2

凉拌胡萝卜丝

原料：胡萝卜、新鲜辣椒、大蒜、红干椒、生姜、盐、鸡精、咖喱粉、香醋、生抽、麻油。

做法步骤：

第1步、准备食材洗净

第2步、胡萝卜刨丝洗净

第3步、生姜片，大蒜，红干椒切碎

第4步、新鲜辣椒洗净切丝

第5步、把这些全部放入盆中，加盐，鸡精，咖喱粉，生抽，香醋

第6步、搅拌均匀后装盘淋上麻油即可

　　凉拌胡萝卜丝怎么做好吃3

凉拌胡萝卜丝的'做法步骤

步骤 1

两根（或一大根）胡萝卜，刮去外边的皮。

步骤 2

将胡萝卜切成细丝 （或者擦成丝）。我这个是切成的丝。

步骤 3

切一些葱丝

步骤 4

将葱丝放在胡萝卜丝上边。

步骤 5

撒上盐，然后在倒些醋，这些根据自己的口味。

步骤 6

下面这个步骤很关键，把锅坐在火上，倒上油。将油烧至7成热，可以看见有油烟飘起。 （也可以放些花椒）

步骤 7

最后将热油倒入（泼入）拌好的胡萝卜丝上，（可以听到呲呲的声响）。

步骤 8

最后将胡萝卜、葱等拌匀即可。